Her får du mangotærte i flere spændende udgaver. Vælg mellem mango-mandel, krydret mango, mango-papaya eller æble-mangotærte. Det er
tærtevækkende.
Forberedelse: 15 min.
Bagetid: 40 min. 4 personer.
# Ingredienser
200 g hvedemel
100 g sukker + 1 spsk til at drysse over tærten
100 g blødgjort smør
1 nip salt
2 mangoer
1 strøget spsk majsstivelse
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C.
Bland melet med halvdelen af sukkeret, smør (skåret i
småstykker)
samt salt i en stor skål, indtil dejen er tyk og grynet.
Rul dejen ud i en slip-let tærteform. Forbag den i ovnen 10
min.
Skræl mangoerne, og skær dem i smalle skiver.
Bland resten af sukkeret med majsstiveisen, drys den over
mangoerne,
og bland det forsigtigt.
Anret mangoskiverne dekorativt i tærtebunden, og bag den 30
min.
Køl af, og drys med lidt sukker.
Mango-mandeltærte
Karamellisér 150 g sukker i 2 spsk mandelsirup med lidt vand.
Hæld det overmangoerne, drys med 4 spsk mandelflager.
Bag tærten 30 min ved 180 °C.
Krydret mangotærte
Opvarm 2 mangoer i 1 dl vand for lav varme med 1 tsk ingefær,
1 tsk kanel og 40 g rørsukker.
Tag det fra varmen når det er godt cremet.
Forbag bunden 5 min. Fyld mangokompotten i, og bag 25 min.
Mango-papayatærte
Fordel 600 g udskårne mangoer, 150 g papaya i tern samt
lidt muscovadosukker. Bag tærten.
Æble-mangotærte med kaffe
Rist 4 æbler og 1 mango (skåret i kvarte) 1 20 g smør og
60 g sukker.
Fordel det i tærtebunden, og drys med 10 g pulverkaffe og
lidt vaniljesukker. Bag tærten, og flambér med calvados.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------