Logo

Mangosoufflé - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mangosoufflé - Bare bedst 

 
Her får du soufflé i flere spændende udgaver. En soufflé er en let pisket æggeret. Det er den perfekte dessert, der kan serveres året rundt.
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 35 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
3 mangoer
200 g melis
4 æg, blommer og hvider adskilte
2½ dl mælk
100 g hvedemel

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 200 °C.
Skræl mangoerne, og skær dem i mindre stykker.
Lad dem trække i en gryde med varmt vand 15 min.
Tilsæt 100 g sukker, og lad det småkoge for lav varme 5 min.
Bland resten af sukkeret, æggeblommerne og mælken, vend melet i.
Rør æggehviderne stive, og fold dem i mælke-blandingen.
Dryp mangostykkerne af, og fordel dem i 4 ovnfaste portionsforme.
Fordel soufflémassen herover, og bag souffléerne i ovnen 30 min.

 
Ferskensoufflé
Udskift mangoerne med 5 friske ferskner.

 
Banansoufflé
Rør 5 æggeblommer, 80 g melis, ½ tsk kanel og 40 g majsstivelse.
Tilsæt 25 g varm mælk. Lad det tykne for lav varme.
Tilsæt saft og revet skal af 1 lime, 2 mosede bananer,
6 stiftpiskede æggehvider og 1 spsk flormelis.
Bages 30 min ved 180 °C

 
Orangesoufflé
Si og rør 200 g mel i 200g smeltet smør;
smelt 140 g melis i 1 liter varm mælk, og rør det i.
Varm igennem og tag af varmen.
Tilsæt 3 spsk appelsinlikør, 8 æggeblommer, og
8 stiftpiskede hvider. Bages ved 180 °C i 30 min.

 
Ananassoufflé
Pisk 2 æggeblommer, 20 g flormelis, 1 spsk majsstivelse,
1 spsk fløde, ½ dl ananas og 3 stiftpiskede æggehvider
med 40 g flormelis. Tilsæt stykker af ristet ananas samt
2 spsk muscovadosukker. Bages 20 min ved 200 °C.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Soufflé

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.889 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?
Effektiv reklame - klik her