Logo

Mango med chilikaramel - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mango med chilikaramel - Bare bedst 

 
Her får du mangodessert i flere spændende udgaver. Fx med chilikaramel, ingefærkaramel, jordbær og karamelsauce, balsamico-karamel eller mango og saltkaramel.
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 5 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
1 lille, rød chili
75 g melis
saft og skal af 1 citron
2 mangoer
vaniljeis

 
* Tilberedning
Skær chilien op, og fjern kerner og ribber.
Skær chilien i meget tynde skiver.

 
Opvarm sukker og chili med 2 dl vand i en
tykbundet gryde for lav varme.
Rør, indtil sukkeret er smeltet.
Lad siruppen simre sagte 5 min, indtil den har farve som lys karamel.
Tag gryden fra varmen, tilsæt saft og revet citronskal. Køl af.

 
Skræl mangoerne, fjern stenen, og skær frugten i skiver.
Fordel dem i 4 glas eller skåle, og hæld siruppen over.
Serveres afkølet, med vaniljeis til.

 
Mango med ingefærkaramel
Smelt 35 g sukker i 3 cl vand med ½ tsk ingefær.
Dryp det over mangoskiverne. Drys med hakkede pistacieskiver.

 
Jordbær og mango karamelsauce
Rør 3 æg, 60 g muscovadosukker og 1 tsk vaniljesukker.
Tilsæt 5 dl mælk. Opvarm til det tykner.
Køl af og hæld over mango- og jordbærskiver, (dryppet
med citronsaft). Dryp med karamel.

 
Mango med balsamico-karamel
Kog en karamel af 4 spsk sukker og 2 cl vand.
Tilsæt 1 smørklat, og rist mangoerne.
Tag op og kog af med 2 spsk aceto balsamico.
Giv flødeskum og kokosis til.

 
Mango og saltkaramel
Rør 20 g smør og 1 nip havsalt-flager og 1 nip Fire krydderier
i karamellen fra hovedopskriften.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Mango 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.803 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her