Logo

Mango-citronposer - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mango-citronposer - Bare bedst 

 
Her får du frugtdessert i flere spændende udgaver. Vælg mellem mango-citron, mango-mille feuille, mango og kokoscreme, mango med kiwipuré eller enkle filoposer
Forberedelse: 30 min.  Bagetid: 25 min.  6 personer.

 
# Ingredienser
3 usprøjtede citroner
1 stang vanilje
4 mangoer
friskkværnet hvid peber
25 g smør + lidt til pensling
30 g muscovadosukker
6 ark filodej

 
* Tilberedning
Skyl citronerne, skræl dem (det gule), og pres saften.
Flæk vaniljen, og kom den i citronsaften.
Blanchér citronskallen i kogende vand 3 min.
Dryp af, og sæt til side.

 
Skræl og udsten mangoerne. Skær frugtkødet i skiver.
Kværn lidt peber over.
Smelt smørret.
Lad det bruse op, tilsæt citronskal, muscovadosukker, citronsaft og
den flækkede vaniljestang.
Bring det i kog, og sluk for varmen. Køl af, og si lagen.

 
Forvarm ovnen til 240 °C.
Pensl filoarkene med smeltet smør.
Arranger arkene i 6 ovnfaste portionsforme.
Læg mangokødet i, og hæld lidt lage ved.
Vrid hvert filoark, så poserne lukkes og toppen flades ud,
bind evt. bomuldsgarn om.
Bag ca. 10 min, indtil dejen bliver gyldenbrun.
Servér poserne lune.

 
Mango-mille feuille
Bag 24 ark filodej, penslede med smør 5 min ved 150 °C.
Anret filostykker skiftevis med tynde mangoskiver ristede i smør
og muscovadosukker.
Server passionsfrugtpuré til.

 
Mangostykker med kokoscreme
Rør 2 æggeblommer med 1 spsk sukker og 1 spsk mel.
Hæld 2 dl kogende mælk ved, og lad det tykne.
Køl af, og rør 1 spsk kokoslikør i.
Hæld cremen over mangoen og luk poserne.

 
Mangoposer med kiwipuré
Kør en puré af 3 kiwier, 2 spsk sukker, 4 spsk vand i foodprocessor.
Serveres til mango-poser.

 
Enkle filoposer med mango, æble og ananas
Brun store tern af mango og æble i smør, drys med sukker og kanel.
Kom dem i filoposer, drys medananastern ovenpå, luk til, og
bag poserne som i hovedopskriften.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Mango 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.897 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her