Fisk i ovn - Mange
fisk fx torsk og makrel kan med fordel tilberedes i ovnen, enten stegt eller
»kogt« under folie eller i stegepose
Til 4 personer. Tilberedningstid:
20 min. Stegetid: ½ time. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
1½ kg makrel
2 spsk hvedemel
1 tsk salt
1 tsk paprika
½ dl finthakket dild
2 skivede løg
1 dåse flåede
tomater
* Tilberedning
1. Rens og skyl
makrellen.
Skær den i 4 cm
brede stykker. Bland mel, salt og paprika.
Vend fisken heri.
2. Læg fisken i et
smurt, ovnfast fad.
Fordel løg og dild
over og kom de flåede tomater ved sammen med væden.
Dæk med folie.
3. Steg i ovnen ved
200 °C i ½ time.