Billede: Tørret müsli serveret med mælk og banan
Müsli eller mysli (som er den godkendte stavemåde jf. Retskrivningsordbogen)
er et morgenmads-produkt baseret på havregryn og tilsat andre grynsorter,
kerner, stykker af et eller flere tørrede frugter eller nødder. Müsli kommer
oprindeligt fra Schweiz og blev udviklet af lægen Maximilian Bircher-Benner til
sine patienter omkring år 1900.
Eksempler på indhold
ud over havregryn
Hasselnøddeflager
Kokosflager (både tørret og frisk)
Rosiner
Hirse
Quinoa
Speltflager
Solsikkekerner
Hørfrø
Græskarkerner
Sesamfrø
Mandelflager
Valnød
Cashew
Pinjekerner
Chiafrø
Corn flakes (set i Bilka’s mysli))
Tørrede gojibær
Tørrede æblestykker
Tørrede tranebær
Tørrede abrikosstykker
Tørrede bananskiver
Tørrede figner stykker
(send os evt en mail med dine forslag og favorit indhold)
Hjemmelavet mysli
Mysli med tranebær - Denne hjemmelavede müsli er fyldt med
det bedste fra naturen. Den er sød og kan spises med yoghurt eller blandes i
havregryn.
Hjemmelavet mysli er noget af det sundeste, du kan spise til
morgenmad. Det er jo også heldigt, at hjemmelavet mysli smager helt utroligt
godt, både for sig selv og som drys til yoghurt. Derudover er hjemmelavet mysli
meget bedre og mere lækkert end det færdiglavede man køber og så kan du jo helt
selv bestemme hvad der skal i din egen hjemmelavede mysli.
# Ingredienser til hjemmelavet mysli:
100 g blandede nødder50 g græskarkerner50 g tørrede
tranebær50 g kokosmel50 g hørfrø100 g speltflager. Skal af 1 økologisk skyllet
appelsin3 spsk vindruekerneolie3 spsk ahornsirup
*
Sådan laver du hjemmelavet mysli:
Hak nødderne groft.
Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
Varm olien op på en pande på høj varme.
Kom alle ingredienserne på panden, og rist myslien, til den
begynder at tage farve.
Kom ahornsiruppen på og rør.
Rist myslien yderligere et par minutter, og kom den i en
skål til afkøling.
Spis din hjemmelavede mysli med kold mælk eller til alle
former for yoghurt.
Tips: Hjemmelavet mysli kan holde sig i ca. 10 dage i en
lukket boks.
Hvis du gerne vil have havregryn med nødder og frugt, så kald
det mysli. Hvis du gerne vil være lidt original og demonstrere dit
kendskab til ordets oprindelse, så kald det Müesli. Hvis du gerne vil være
meget original og spise en lille mus med mælk på til morgenmad, ja, så kan du
kalde den en Müsli!