En nem gryderet, som
er fin at servere ved en lidt festligere lejlighed. Salvie og fine grønne
oliven giver dejlig smag og er desuden smukke at se på.
Tid: 30 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed 2 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
1 bdt. frisk salvie
eller 1 spsk tørret
1 spsk olie
½ tsk salt
⅓ tsk hvid peber
2 dl hvidvin
1 dl cremefraiche
20 grønne oliven
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i 1 cm
tykke skiver.
2. Hak salviebladene
fint.
3. Opvarm olien på
en pande og brun kødskiverne hastigt sammen med halvdelen af salvien.
4. Krydr med salt og
peber.
Læg efterhånden kødskiverne over i en sauterpande.
5. Hæld hvidvin og cremefraiche
over og lad det simre 5 min
6. Drys til slut med
oliven og resten af salvien.
7. Server sautéen
med kogte, gerne pressede
kartofler og grønne ærter.
Tips: I stedet for mørbrad kan du bruge
skinkeschnitzel.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------