Hver lille bøf
dækkes her med en aromatisk blanding af parmesanost, persille og champignoner.
Hele anretningen får
farve og smag gennem gratineringen.
Tid: 20-25 min,
heraf 5-10 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
1 skive hvidt brød
1 dl parmesanost
½ dl hakket persille
1 ds. champignoner (200 g)
25 g smør
2 spsk smør eller
margarine
1 tsk salt
¼ tsk peber
* Fremgangsmåde
1. Afpuds mørbraden
og skær den i 2 cm tykke skiver.
Tryk dem lidt ud med hånden.
2. Riv brød og
parmesanost.
Skyl persillen og hæld væden fra champignonerne.
Hak persille og
champignonerne ret groft.
3. Bland brød, ost,
persille og champignoner med smør, så det hænger sammen.
4. Opvarm en
stegepande med fedtstof og brun bøfferne på begge sider.
Drys med salt og
peber.
5. Læg bøfferne i et
ovnfast fad.
Læg en god top af
osteblandingen på hver bøf.
6. Gratiner bøfferne
ved 225 °C i 5-10 min
7. Server bøfferne
med det krydrede låg sammen med nudler og kogt broccoli.
Tips: Du kan tilberede svinekoteletter på samme
måde som ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------