Der er ingen grænser
for, hvad man kan smage til med sennep: fx søde abrikoser. Krydret på den måde passer
de fremragende til lyst kød - Du får succes med denne opskrift - Det
bliver så godt
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 40 min. plus tid til
afkøling
# Ingredienser
200 g helt modne
abrikoser
1 løg
2 spsk olie
2 tsk sukker
1-2 spsk
hvidvinseddike
50 g kornet sennep
50 g sød sennep
6 mørbradbøffer (a
50 g)
salt og groftkværnet
sort peber
1 fed hvidløg
2 kviste rosmarin
* Tilberedning
1. Abrikoserne halveres. udstenes og skæres i
grove terninger.
Løget skæres i små
terninger.
1 spsk olie varmes
op i en gryde og løgene steges glasklare ved middel varme.
2. Abrikoserne tilsættes og drysses med sukker.
Tilsæt eddike og lad
det koge 4-5 minutter.
3. Lad det køle af og bland det derpå med de to
slags sennep.
4. Drys salt og peber på mørbradbøfferne.
1 spsk olie varmes
op på en pande.
Kødet, det hele
hvidløgsfed og rosmarinen steges ved middel varme 3-4 minutter på hver side og
serveres med abrikos-senneppen.
Energi pr. portion:
37 g protein. 15 g fedt. 19 g kulhydrater = 365 kcal (1531 kJ)
MILD NUANCE TIL
STÆRKT TILBEHØR
I et lukket glas kan
abrikos-senneppen holde sig ca 10 dage i køleskabet. Hvad den ellers smager
godt til? Til den spanske ost manchego, til flæskesteg eller medister. Der er
ingen grænser for den kulinariske fantasi
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.