Hurtig weekend-
eller gæstemad, der kan serveres med ris eller en grov kartoffelpuré. Retten
er et kæmpe hit Vores opskrift er nem og giver en dejlig gryderet
4 personer. Koge-/stegetid:
ca 30 min.
# Ingredienser
1 stor svinemørbrad
3-4 skiver stribet
flæsk i strimler (gerne letsaltet)
2 løg (hakket)
100-150 g små løg
(dybfrost)
1 stor gulerod (i
små tern)
2-3 dl bouillon
1-2 dl hvidvin (tør)
75 g grønne oliven (uden sten)
evt. lidt portvin
(lys)
salt og peber
Pynt: hakket
persille
* Tilberedning
1. Puds mørbraden,
og skær den til bøffer.
Rist langsomt
flæskestrimlerne, så fedtet smelter af.
Tag flæsket op, og
brun bøfferne, og derefter løg og gulerod i samme gryde.
Tilsæt vinen, og lad den koge lidt ind, inden bouillonen røres i.
2. Lad retten snurre
10 min, tilsæt oliven og evt. portvin, og små kog i 5 min.
Smag til med salt og
peber, og drys lidt hakket persille over retten før serveringen.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.