Få tid tilovers til noget andet! På bare 30 minutter står dette lækre, sunde og magre måltid på bordet. En orientalsk ret med meget lavt fedtindhold
Forberedelse 10 min + marinering. Tilberedning 20 min. 4
portioner
#Ingredienser
2 kyllingebryster
½ dl teriyakisauce (se opskrift)
2½ dl hvide langkornede ris
1 rød peberfrugt
2½ dl hønsebouillon
1 spsk Maizena
2 forårsløg
150 g sukkerærter
150 g champignon
1 spsk olie
* Tilberedning
1. Striml kyllingebrysterne og læg kødet i teriyakisaucen.
Dæk med plastfolie og køl i 15 min.
2. Kog risene efter pakkens anvisninger.
Rens peberfrugten og hak den fint.
Kom peberfrugten ned til risene når der mangler
5 min af kogetiden.
3. Bland 2 spsk hønsebouillon og Maizena. Stil det til side.
Skyl forårsløgene og skær dem i tynde skiver.
Striml den grønne del af løgene. Nip sukkerærterne.
Gør svampene i stand og skær dem i skiver.
4. Opvarm olien i en wok eller stegepande ved jævn varme.
Tag kyllingen op af marinaden og læg den i wokken.
Kasser marinaden.
Tilsæt forårsløg og brun i ca. 6 min under omrøring.
Tilsæt sukkerærter, champignoner og resten af bouillonen.
Rør rundt og lad det simre i 2 min.
5. Tilsæt maizenajævningen.
Lad det koge under omrøring til saucen er jævn, ca. 2 min.
Læg risene på et fad og læg kyllingen ovenpå.
Server straks.
Tips:
Wokgryder er oftest lavet af rustfrit stål eller smedejern.
De holder længere hvis de behandles med olie inden de tages i
brug.
Når man forbehandler gryden. bliver overfladen smidigere og
maden sætter sig ikke så let fast.
Gnid indersiden af wokken med olie. så overfladen dækkes helt.
Sæt ovnen på 175 o og sæt wokken i ovnen i ca. 1 time.
Dette gælder for wokker uden træhåndtag!
Tag wokken ud af ovnen og lad den køle af.
Eller opvarm den på komfuret, til den er gennemvarm.
Tør overskydende olie af.
Lynwokket kylling:
Pr. portion: Energi: Kcal 255 = kj 1080
Kulhydrat 36 g Protein 17 g Fedt 5 g (18%) Fibre 2 g
Se alle de bedste opskrifter med Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.