Lynstegt kylling med sprøde grønsager

 
Kyllingebryst en lidt bleg spise, og derfor har kødet godt af en kort marinering og en massefarverige grønsager. Retten er et kæmpe hit. Vores opskrift er nem og giver en dejlig smagfuld ret

 
# Ingredienser
400 g kyllingebryst (i strimler)
3 spsk sojasauce
3 spsk sherry
1 fed hvidløg
3 cm porre
2 tsk ingefær (revet)
1 broccoli
2 gulerødder
2 peberfrugter
olie (til stegning)
3 dl hønsebouillon
Maizena (til jævning)
Tilbehør: jasminris

 
* Tilberedning
1. Mariner kyllingestrimlerne i ca 20 min. i soja med sherry, knust hvidløg, fintsnittet porre og frisk ingefær.

 
2. Skær broccolien i buketter, gulerødderne i tynde skiver og peberfrugterne i strimler.

 
3. Tag kødet op af marinaden, steg det i olie, og tag det af panden.
Lynsteg derefter porre, peberfrugt og broccoli i få min., og tag det af panden.
Hæld resten af marinaden og hønsebouillon, der er rørt med Maizena, i panden.
Kog det 1-2 min., og vend kød og grønt tilbage i saucen.

 
4. Varm godt igennem, smag til, og server med jasminris.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.