Logo

Leverfrikadeller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Leverfrikadeller

 
Perfekte frikadeller er en kunst! Følg Kogebogs opskrift og få de sundeste, saftigste og lækreste frikadeller med masser af smag - hver gang!
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 35 min. Stegetid: 8-10 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser
250 g kalve- eller svinelever
250 g flæskesmåkød
2-3 skiver bacon
2 løg
3-4 spsk rasp
1 æggeblomme
½ dl bouillon el. fløde
salt, peber
¼ tsk koriander
½ tsk merian
olie til stegning

 
* Fremgangsmåde
1. Skær kød og lever i mindre stykker og pil løgene og del dem et par gange.
Mal lever, kød, bacon og løg 1 eller 2 gange gennem kødmaskinen.

 
2. Bland den hakkede leverblanding med rasp og rør æggeblommen i.
Tilsæt bouillon eller fløde og krydr med salt, peber, koriander og merian.

 
3. Varm olien og form farsen til runde frikadeller.
Steg frikadellerne 8-10 min. Vend dem ofte.

 
4. Server leverfrikadellerne med kartofler eller groft brød og snittede, rå grønsager med citronsaft eller olie-eddike marinade til.
Til stegte leverfrikadeller passer alle slags rå grønsager.

 

Se alle de bedste opskrifter med Frikadeller

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.155 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her