Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Lammekoteletter med rosmarin
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 15 minutter
# Ingredienser
8 små lammekoteletter
3 spsk olie
50 g smør
nogle stilke rosmarin
2 fed hvidløg
salt og peber
* Tilberedning
1. Lammekoteletterne tørres af med papir fra køkkenrullen.
Olien varmes op sammen med smørret på en stor stegepande,
til det begynder at ryge.
2. Lammekoteletterne svitses i det varme fedtstof i ca 5
minutter ved stærk varme.
De vendes og steges også 5 minutter på den anden side.
3. Imens skylles rosmarinen og rystes tør, og nålene rives
af stilkene.
Rosmarinen kommes ved kødet på panden og steges med i 5
minutter.
4. Hvidløgsfeddene skrælles, presses ud i det varme
stegefedt og røres sammen med det.
5. Lammekoteletterne vendes endnu en gang, drysses med salt
og peber og rettes an.
Pr. portion ca 605 kcal/2541 kj. 51 g protein, 45 g fedt, 1
g kulhydrat
Se alle de bedste opskrifter med Tapas
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------