En temmelig sensationel kombination: stærke, krydrede koteletter, ledsaget af en blid, cremet myntekvark - Du får succes med denne opskrift
Til 2 personer. ❤
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 20 min.
# Ingredienser
1 hvidløgsfed
1 spsk olie
½ økologisk citron
¼ tsk stødt chili
200 g mager kvark
1 dl cremefraiche 9%
4 spsk hakket mynte
salt, peber og 1-2 tsk citronsaft
4 lammekoteletter med ben (a ca 75 g)
2 spsk olie
* Tilberedning
1. Hvidløgsfed presses og blandes med 1 spsk olie,
reven skal af ½ citron og ¼ tsk stødt chili.
Kvark, cremefraiche og hakket mynte røres sammen.
Smag cremen til med salt, peber og 1-2 tsk citronsaft.
2. Lammekoteletter krydres med salt og peber.
Olie varmes op på en pande.
Kødet svitses kraftigt i 3 minutter på hver side, pensles
derefter med den krydrede olie og steges videre i 1 minut.
Serveres med kvarken.
Energi pr. portion: 34 g protein, 34 g fedt, 7 g kulhydrater
= 476 kcal (1995 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.