Prøv en hel ørred i ovn med citron, smør og friske
krydderurter. Det er en nem og lækker måde at få lidt ekstra fisk ind i kosten
på samtidig med at det er let.
Tilberedningstid: 30
min. Til 4 personer.
# Ingredienser
1 lakseørred på 800
g
eller 2 på 500 g (se
tips)
1 citron
saften fra 1 citron
5 spsk mel
100 g smør
1 spsk olie
1 tsk dild
1 bdt persille
salt og friskkværnet
peber
*
Tilberedning
1. Skyl ørreden og
tør den.
2. Vend den
udvendigt og indvendigt med citronsaft.
Kom dild ind i
fisken.
Lad den hvile lidt
før den krydres med salt og peber.
Vend fisken i melet.
3. Steg fisken på en
pande i smør og olie, så den ikke hænger i.
Giv den ca. 8 min på
hver side.
4. Anret fisken på
et stort, forvarmet fod og hæld smørret over.
Pynt med
citronskiver og små buketter persille. Spis kartofler til.
Tips:
Du kan også bruge denne opskrift til en hel lakseside.
Se de bedste opskrifter med Lakseørred
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.