Logo

Løgkompot til stærk ost - bedst på Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Løgkompot til stærk ost - bedst på Kogebog.dk 💘

 
Rødløg, forårsløg og citron er et enestående trekløver, der kan sætte solidt fut i en ret. Her bliver de serveret med honning og lidt frisk snaps
6 personer

 
# Ingredienser
3 rødløg i tynde både (ca. 150 g)
8 forårsløg i strimler og stykker (ca. 150 g)
2½ spsk honning
10 sorte peberkorn
1 citron fintstrimlet skal af
2 tsk friskpresset citronsaft
4 spsk snaps, fx Brøndum

 
Kan serveres til:
450 g stærk ost, fx lagret Danbo 45+ (25%) og/eller Danablu 60+ (36%)

  • og dertil 100 g ristede, saltede cashewnøddekerner

Tilbehør: ristet rugbrød eller flutes
Drikkevarer: øl og snaps

 
* Tilberedning
Kom de to slags løg i en lille gryde sammen med honning,
peberkorn, citronskal og -saft.
Damp blandingen ved svag varme og under låg i ca. 2 min.
Vend i løgkompotten 1-2 gange.
Tag gryden af varmen og tilsæt snaps.
Kom løgkompotten i en skål og stil den tildækket i køleskabet i
mindst ½ time. Smag til.

 
Ved serveringen: Skær osten i skiver og anret dem på et fad
sammen med løgkompot (uden lage) og cashewnøddekerner.

 
Se alle de bedste opskrifter med Ost

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.101 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her