Logo

Løgkage løgpizza Zwiebelkuchen

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Løgkage løgpizza Zwiebelkuchen

 
Zwiebelkuchen (Onioncake) er det tyske svar på pizzaen. Og vores variant af den er ganske særligt nem. Den indeholder hverken tomatsovs eller ost – men løg og bacon
Til 8 portioner. Tilberedning: 55 min. (plus tid til afkøling)

 
# Ingredienser
400 g løg
50 g baconterninger
1 spsk olie
2 spsk smør
salt, peber og 1 tsk stødt kommen
300 g dybfrossen pizzadej
150 g cremefraiche 18 %
1 æggeblomme
4 spsk hakket persille
 
* Tilberedning
1. 400 g løg skæres i kvarte og derpå i smalle strimler.
50 g baconterninger steges sprøde på en stor pande med 1 spsk olie og tages op.
2 spsk smør og løgene kommes i stegefedtet og steges gyldne ved middel varme i 15 min.
Der krydres med salt, peber og 1 tsk stødt kommen.
Lad det køle af.

 
2. Lad 300 g dybfrossen pizzadej tø op.
150 g cremefraiche, 1 æggeblomme, lidt salt, peber og 4 spsk hakket persille røres sammen.
Det blandes med løgene, og der tilsættes evt. mere krydderi.
Dejen rulles ud til 35x25 cm og lægges på en bageplade med bagepapir.
Løgblandingen lægges ovenpå.

 
3. Zwiebelkuchen bages i den forvarmede ovn ved 220 °C (varmluft 200 °C) i 20-25 min.
Der drysses 1 spsk persille og bacon ovenpå.

 
Energi pr. portion: 6 g protein. 15 g fedt. 20 g kulhydrater = 240 kcal (1010 kJ)

 
INFO: Zwiebelkuchen er en velsmagende tysk løgkage/løgpizza lavet af stegte løg, baconterninger, fløde og persille på enten en gærdej eller en surdej.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.283 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her