Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca. 30 minutter, plus
braisering 50 min.
# Ingredienser
6 rødløg
4 fed hvidløg
600 g kyllingebryst uden skind og ben
4 spsk olie
gule og grønne peberfrugter, 2 af hver
courgette, blegselleri og tomater, 350 g af hver
salt og peber
1 spsk friske timianblade
1 spsk frisk basilikum, hakket
1 tsk friske rosmarinnåle
1¼ dl fjerkræfond
* Tilberedning
Pil løgene, og skær dem i skiver.
Pil hvidløget, og hak det fint.
Skyl kyllingekødet, dup det tørt, og skær det i strimler.
Svits løg og hvidløg i varm olie i 3-4 min, til de er
klare.
Kom kyllingestrimlerne i, og lad dem stege med i ca. 3-4
min.
Gør peberfrugter, courgetter og blegselleri i stand, skyl
dem, og skær dem i halvstore tern.
Skyl tomaterne, fjern stilkfæstet, og skær frugtkødet i
skiver.
Kom 1/3 afkølet fjerkræblanding i den gennemvædede stegeso.
Fordel 1/3 af grønsagerne herover, og krydr.
Drys en portion krydderurter over.
Fortsæt på samme måde, til alle ingredienser er brugt op.
Hæld fonden ved, sæt låg på, og giv ratatouillen 50 min i
ovnen ved 200°C.
Pr. portion ca. 218 kcal/916 kj, 35 g protein, 4 g fedt, 10
g kulhydrater
Ikea forhandler en fremragende stegeso
Se flere
opskrifter med Stegeso
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------