Vi
har portionsanrettet de små spid i glas med dip, men du kan også anrette alle
spiddene på et fad og servere dippen i en skål. Det bliver en god familie-snack
Arbejdstid:
20 min. Stegetid: 6 min. 8 stk.
#
Ingredienser til :
300
g kyllingeinderfilet
1
fed hvidløg
½ tsk
salt
¼ tsk
stødt kanel
¼ tsk
stødt sort peber
¼ tsk
stødt allehånde
1 spsk
olie
1 spsk
citronsaft
Dip:
3 spsk
tahin (sesampasta)
½-1
fed hvidløg
1 spsk
olie
1 spsk
citronsaft
2-3
spsk vand
persille
*
Sådan
laver du Kyllingespid med sesam-dip:
Rør
knust hvidløg sammen med salt, krydderier, olie og citronsaft.
Vend
kødet i marinaden og lad den trække i køleskabet min. 1 time.
Blend
tahin sammen med hvidløg, olie og citronsaft og spæd med vand til passende
konsistens. Smag til med salt og peber og tilsæt hakket persille.
Steg
kødet under grillen i ovnen eller på en pande med olie ca. 3 min. på hver side.
Træk
kødet på tandstikkere og anret med sesamdip.
Kilde: Hjemmets bedste MAD