Logo

Kyllingeleverterrine, enkel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingeleverterrine, enkel 

 
Frokost Forret. Arbejdstid: 20 min. Ovntid: ca 45 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 6 personer.

 
# Ingredienser til Kyllingeleverterrine, enkel
300 g kyllingelever (frossen)
4 skiver hvidt brød
2 dl mælk eller fløde
1 lille løg
2 fed hvidløg
20 g smør
1 bdt persille
2 kviste estragon
salt og peber
4 æg
smør til formen
Ovnfast form: 1 l
*
Sådan laves Kyllingeleverterrine, enkel
1. Skær skorperne af brødskiverne, læg dem i en tallerken og hæld mælken/fløden over.
Lad det stå, til væsken er opsuget.

 
2. Pil løg og hvidløg og hak begge dele fint.
Smelt smørret og kog løg og hvidløg klare heri. Lad dem køle af.

 
3. Sæt ovnen på 210 °C.

 
4. Skyl persille og estragon og hak begge dele.

 
5. Befri kyllingeleverne for årestammer m.m., tør dem let og skær dem groft ud med en kniv.
Leveren er nemmest at skære ud, når den er halvt optøet.

 
6. Bland det udblødte brød med løg, krydderurter, kyllingelever, salt og peber.
Pisk æggene let sammen med en gaffel og rør dem i.

 
7. Smør formen godt og hæld massen i.
Den hæver lidt under bagningen.
Bag den på nederste ovnrille ca 45 min., til overfladen er gylden og terrinen er gennembagt.
Prøv med en nål eller gaffel: kommer den tør op, er terrinen bagt.

 
8. Server varm eller kold.
Server terrinen med Grønsags-coulis og Flûtes. Grønsager, marinerede, klæ'r også, ligeså hjemmebagt rugbrød, fx Fuldkornsrugbrød.
 
Tips: Terrinen kan også bages i 6 portionsforme, så er bagetiden ca 20 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kyllingelever

Se alle de bedste opskrifter med Kylling

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.721 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her