Sprøde og saftige kyllingekrebinetter, der er supernemme at
lave. Denne udgave er med hakket kylling i stedet for svinekød og en meget
prisvenlig måde at spise kød på. Her får du opskriften
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca ½ time. Stegetid: 8-10 min. Ikke fryseegnet.
# Ingredienser
4 kyllingebryster
2-3 skiver franskbrød
¾ dl piskefløde
50 g smør
salt og peber
2 citroner
Til stegning:
75 g smør
* Tilberedning
1. Skær
kyllingekødet i mindre stykker og hak det derefter en gang gennem kødmaskinen.
2. Ud blød
franskbrødet i fløden og rør det sammen med det hakkede kød samt det blødgjorte
smør.
3. Del farsen i 6-8
lige store portioner.
Form runde karbonader,
ca 2 cm tykke.
4. Vend karbonaderne
i rasp blandet med salt og peber og steg dem i smør på panden, 5 min på hver
side.
Anret hver karbonade
med en citronskive.
Server en spændende
salat og brasede kartofler eller bagte kartofler til.