En smuk alt-i-et ret
med overraskende smag. Den kan forberedes og blot gratineres, når det er
spisetid. Ret nemt og lækkert
Tid: 40 min, heraf
20 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
500 g rosenkål
vand, salt
1 spsk olie
500-600 g kyllingefilet
½ tsk salt
¼ tsk peber
5 mellemstore tomater
1½ dl fløde 13%
1 tsk timian
2 æggeblommer
1-2 dl reven ost
50 g pinjekerner ( 1
dl)
* Fremgangsmåde
1. Rens og skyl
rosenkålene.
Damp dem i letsaltet vand (1 tsk salt pr. liter vand).
Lad dem løbe af.
2. Varm olien på en
stegepande.
Læg kyllingefileterne på og brun dem på alle sider.
Drys med salt og
peber.
3. Skyl tomaterne og
skær dem i skiver.
Pisk fløde, timian
og æggeblommer sammen i en skål.
4. Skær kødet i 1 cm
tykke skiver.
5. Læg en stribe
tomatskiver, en stribe kyllingeskiver og
en stribe rosenkål i
et let smurt ovnfast fad.
Gentag med resten af
ingredienserne.
6. Hæld
flødeblandingen over.
Drys med reven ost og til slut pinjekernerne.
7. Stil fadet i en 200
°C varm ovn i 20 min.
8. Server med
landbrød.
Tips: Du kan sagtens bruge frossen rosenkål. Det
skal dog optøes inden gratineringen.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller
andet Fjerkræ
Se også de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------