Der
er masser af smag og gode grønsager i denne nemme og sunde wokret. Sæt trumf på
med fuldkornsris i stedet for polerede hvide ris.
Arbejdstid:
25 min. Stege/kogetid: 15 min. Ikke Fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så
halver portionen.
# Ingredienser til Kyllingebryst med ingefær og grønsager:
275 g kyllingebryst uden skind
½ spsk
sesamolie
1
fed hvidløg (finthakket)
15
g frisk ingefær (finthakket)
400
g grønne grønsager fx broccoli og sukkerærter (friske eller frosne)
¼
liter hønsebouillon
2
tsk majsstivelse
2
forårsløg (fintsnittet)
Tilbehør:
1 dl ris kogt efter pakkens anvisning
* Sådan
laver du Kyllingebryst med ingefær og grønsager:
Skær
kødet i tynde skiver og steg det hurtigt i en varm wok eller pande med
sesamolie det skal ikke brune, men bare blive hvidt.
Tag
kødet op og steg nu finthakket hvidløg og ingefær sammen med grønsagerne.
Tilsæt
bouillon rørt sammen med majsstivelse og kog det igennem 5 min.
Vend
kødet i retten, varm igennem og smag til med salt og peber.
Tilsæt
forårsløg og server med kogte ris.
Kilde: Hjemmets bedste MAD