En rigtig fest-ret.
som passer til en intim lille gæstemiddag. Det smager saftsuseme godt.
Retten hitter! Her er en virkelig lækker ret med kylling
Tid: 45 min. 4 pers.
Er I kun 2 💘, så halver ingredienserne
# Ingredienser
4 stk kyllingebryst
(1 kg)
25 g smør
1-2 skalotteløg
1 tsk salt
¼ tsk peber
3 dl mousserende
hvidvin eller champagne
2 dl cremefraiche
champignon
grønne asparges
* Fremgangsmåde
1. Smelt fedtstoffet
på en stegepande.
Når det er stegeklart,
lægger du kyllingestykkerne på og bruner dem på alle sider.
2. Pil og hak
løgene.
Steg dem nogle min i
fedtstoffet efter kyllingen.
Læg
kyllingestykkerne tilbage på panden.
3. Drys med salt og
peber.
4. Hæld 2 dl af
hvidvinen ved og lad retten simre under låg ved svag varme i 20 min.
5. Tag kyllingekødet
op og hold det varmt.
6. Kom cremefraiche
på stegepanden. Pisk den.
Lad saucen koge i
6-8 min.
7. Tilsæt resten af
hvidvinen og giv saucen et opkog.
8. Skær kødet i fine
skrå skiver.
9. Server med
saucen, grønne asparges og små, let brunede champignon.
Tips: Kalkunfilet kan tilberedes på samme måde som
ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller
andet Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------