Honning, ananasvæde
og eksotiske krydderier giver denne kyllingeret en let smag af Orienten.
Det smager eddermame godt. Retten hitter helt vildt!
Tid: 45-50 min,
heraf 30 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
1 kylling, 1 kg
4-5 forårsløg
1 ds. ananas i ringe
(800 g)
2 spsk smør eller margarine
2 spsk honning
½ tsk
kardemommekerner
1-2 kanelstænger
1 dl ananasvæde (fra
dåsen)
1 dl vand
1 tsk salt
¼ tsk peber
* Fremgangsmåde
1. Del kyllingen i
fire stykker.
2. Skyl forårsløgene
og skær dem i strimler, gerne på skrå.
3. Lad ananassen
løbe af, men gem væden.
4. Smelt fedtstoffet
på en stegepande.
Når det er
stegeklart, lægges kyllingestykkerne på og brunes på alle sider, gem skyen.
5. Fordel ananas og
forårsløg i et ovnfast fad.
Læg
kyllingestykkerne ovenpå.
6. Kom honning,
knust kardemomme, kanel, ananasvæde og vand på stegepanden.
Giv det et opkog.
7. Hæld blandingen
over kyllingen. Drys med salt og peber.
8. Stil fadet i en 225
°C varm ovn i 30 min.
Server
kyllingeretten med jasminris og en blandet Grøn Salat.
Tips: Kyllingelår eller kyllingebryst kan
tilberedes på samme måde som ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller
andet Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------