Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Ovntid: ca 1 time. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Kylling med valnøddesmør
1 friskslagtet kylling (ca 1 kg) eller frossen, optøet
Valnøddesmør:
75 g valnøddekerner
75 g smør
½ tsk salt
1 spsk citronsaft
Ovnfast fad
*
Sådan laves
1. Gå kyllingen efter for fjerposer m.m. Se Kylling.
Tør den ind- og udvendigt.
Løsn skindet på bryst og lår ved forsigtigt at presse
fingrene ind mellem skindet og kødet.
Valnøddesmør:
2. Blend eller hak valnødderne fint.
Mos smørret sammen med valnødder, salt og citronsaft.
3. Sæt ovnen på 180 °C.
Fordel valnøddesmørret mellem skindet og kødet.
Tryk det på plads, så det fordeler sig jævnt under skindet.
4. Læg kyllingen i et ovnfast fad med brystet opad.
Hæld 1 dl vand i fadet og sæt det midt i den varme ovn.
Steg kyllingen ca 1 time.
Læg alufolie eller pergamentpapir løst over kyllingen, hvis
den bliver for mørk.
5. Skær kyllingen i passende stykker og server straks.
Server pillekartofler og friskdampet spinat til.
Tips: Courgettesalat, varm
eller Champignon,
flødestuvede passer også fint til.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------