Meget nemt og meget
lækkert. Næsten uden besvær får du pikante, saftige kyllingelår - Du får
succes med denne opskrift 🎵
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 45 min.
# Ingredienser
½ rød peberfrugt
1 løg
1 fed hvidløg
4 kyllingeunderlår (a
ca 150 q)
salt og peber
3 spsk olie
5 spsk hvidvin
1½ dl fjerkræfond
½ økologisk citron
110 g dybfrosne
spinatblade
* Tilberedning
1. Peberfrugten udkernes og skæres i smalle
strimler lige som løget og hvidløget.
Underlårene krydres
med salt og peber.
De steges sprøde på
alle sider i varm olie i en lille bradepande.
Løg, hvidløg og peberfrugt steges med et øjeblik.
Vin og fond hældes
ved.
Det hele steges i
den forvarmede ovn 30 min ved 200 °C (varmluft 180 °C, og så skal der hældes ½
dl fjerkræfond ekstra ved).
2. Citronen skæres i smalle både.
Spinaten tøs op efter anvisningen på pakken, og væsken trykkes godt ud.
Efter 20 minutter lægges den i bradepanden sammen med citronbådene.
Der tilsættes
eventuelt mere krydderi, og retten serveres med brød eller risotto.
Energi pr. portion:
32 g protein. 33 g fedt, 1 g kulhydrater = 434 kcal (1814 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.