Logo

Kumquat - info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kumquat - info

Kumquat får ovale orange frugter og velduftende hvide blomster. Den trives bedst i sol og skal opbevares frostfrit om vinteren. Kumquat bliver også kaldt også for dværgappelsin. 


Kumquat. Engelsk: Kumquat, Cumquat. Latin: Fortunella japonica, Fortunella margarita

 

Sæson: Dansk: -. Import: hele året

 
Holdbarhed: 3-4 uger ved 10- 15 °C

 
Anvendelse: Skylles og skæres evt. i halve eller kvarte. Evt store sten fjernes. Svind: 0%
Skæres i skiver og blandes i salater eller som tilbehør til ost. Frugterne kan også syltes hele.

 
Frysning: Kumquats er bedst friske og bør ikke fryses. Sorbet eller kompot af kumquat kan fryses.

 
Kumquat er en plante der har eksisteret i mange tusind år og som sandsynligvis stammer fra det sydlige Kina.
Den kom til Europa i midten af 1800-tallet, først som potteplante, senere som eksportvare.
I Japan anvendes den meget som prydplante i haverne med dens skinnende grønne blade og smukke hvide blomster. Kumquat er en lille, valnøddestor citrusfrugt og den høstes når den er helt moden, da der ikke er ret meget stivelse i frugtkødet og ikke kan eftermodne væsentligt. Ved køb, vælg kumquats som er en anelse hårde og uden stødmærker eller bløde pletter. Når en kumquat er for gammel, begynder skrællen at smuldre.

 
Opskrifter med Kumquat 

 
Tilbage til Råvarer.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 8.030 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her