Her får du kager i flere spændende udgaver. Vælg mellem krydret pære, pære-chokolade, rom-rosin, æble-banan eller plumkage. Det er
lækre sager.
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 20 min. 4 personer.
# Ingredienser
4 pærer
50 g smør
100 g melis
1 spsk honning
1 pisket æg
50 g hvedemel
1 tsk Fire krydderier (peber, nellike, muskat og ingefær)
½ tsk bagepulver
cremefraiche til servering
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C.
Skræl pærerne, og skær dem i tern.
Rist dem lidt i smørret i en gryde, tilsæt sukkeret.
Giv det 5 min for lav varme. Tag pærerne op, og gem
kogelagen.
Kom bagepapir i 4 portionsforme.
Læg en god spsk pære i hver form.
Pisk ægget, tilsæt honning og den lune kogelage.
Tilsæt mel, fire krydderier og bagepulver under stadig
omrøring.
Tilsæt resten af pærerne, og bland det godt.
Fyld formene, og bag dem 15 min.
Test kagerne med spidsen af en kniv; der bør ikke hænge
noget ved,
når den trækkes ud igen.
Server kagerne lune med en klat cremefraiche eller en smule
piskefløde.
Pære-chokoladekage
Tilsæt 4 spsk usødet kakao samt lidt chokoladeknapper.
Rom-rosinkage
Udskift pærerne med 200 g rosiner udblødt i brun rom.
Æble-banankage
Overhæld tern af 200 g daggammelt hvedebrød med 5 dl kogende
mælk.
Kør det i en foodprocessor.
Tilsæt 150 g sukker, 100g kandiseret frugt og 2 piskede æg.
Rør 1 æble og 2 bananer i tern og lidt kanel i dejen.
Bages 1 time.
Plumkage
Bland 50 g mel, 150 g rasp, 2 tsk bagepulver, 200 g smør,
150 g muscovadosukker, 1½ dl mælk, 4 æg, 500 g rosiner,
300 g kandiseret frugt,12 svesker i tern, 60 g hakkede
mandler
med lidt muskat, ½ spsk kanel, ½ tsk ingefær og lidt brandy.
Lad det trække.
Smør en pieform/springform med bagespray eller olie og
fordel dejen heri. Bages i vandbad 6 timer ved 150 °C,
eller indtil man kan stikke en kødnål i kagens midterste
punkt,
og den kommer op ren.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Kager
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------