Gør brug af den friske ananas, som kan købes året rundt og
server den varm med en herlig og anderledes sauce. Hawaii-dessert
• Ananas indeholder få kalorier.
• Letmælks-yoghurt er en god kalciumkilde.
Forberedelse 15 min. Tilberedning 10 min. 6 portioner
# Ingredienser:
1 frisk ananas
2 spsk usaltet margarine
3 spsk honning eller sirup
1 tsk stødt ingefær
½ tsk stødt kardemomme (valgfrit)
saften af 1 appelsin
KRYDRET SAUCE:
2½ dl mild letmælks-yoghurt
1 tsk reven appelsinskal
1 tsk stødt ingefær
½ tsk stødt kardemomme (valgfrit)
* Tilberedning:
1. Skræl ananasen og skær den i 1-2 cm tykke skiver.
Fjern midterstokken og skær eventuelt skiverne i
halvcirkler.
2. Opvarm halvdelen af margarinen sammen med honning,
ingefær og kardemomme på en teflonpande.
Steg ananasskiverne på begge sider ved jævn varme i
3-4 min til de er gyldne.
Læg ananasskiverne på et fad og hold dem varme.
3. Hæld appelsinsaften på panden.
Bring det i kog og lad det koge lidt ind inden
det hældes over ananassen.
4. Bland yoghurten med appelsinskal, ingefær og kardemomme.
Server saucen med ananasskiverne.
VARIATION
Mariner ananassen i honning, ingefær, kardemomme og
friskpresset appelsinsaft.
Grill derefter ananasskiverne.
Krydrede ananas skiver:
Pr. portion: Energi: Kcal 165 = kJ 693
Kulhydrat 28 g Protein 2 g Fedt 5 g (27%) Fibre 2 g
Tips:
Skræl ananassen ved at skære frugtens ender af
og stille den på et skærebræt.
Skær skallen af ved at anvende hele bladet på en skarp kniv.
En ananas er tilpas moden når den har en let duft
og skallen ikke har brune pletter.
Bladene er lette at trække af, hvis ananassen er moden.
Se alle de bedste
opskrifter med Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.