Logo

Krebinetter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krebinetter 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 15 min. Stegetid: 10-12 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Krebinetter
800 g hakket kalvekød eller ½ flæsk eller ½ okse- og kalvekød
1 æg
3 spsk rasp
salt og peber
50 g smør til stegning
*
Sådan laves Krebinetter
1. Del det hakkede kød i 8 lige store dele.
Ælt det godt sammen og form flade ovale bøffer
(de trækker sig lidt sammen under stegningen).
Tryk overfladen vaflet med en kniv.

 
2. Pisk ægget let sammen med en gaffel.
Bland raspen med salt og peber.
Vend først krebinetterne i ægget og så i raspblandingen.
Lad dem ligge lidt, gerne 5 min. på spækkebrættet, så paneringen »sætter sig«, så løsner den ikke så nemt under stegningen.

 
3. Varm smørret op på panden og lad det bruse af, før krebinetterne lægges på.
Steg dem ved jævn varme 5-6 min. på hver side.

 
4. Læg krebinetterne på et varmt fad og server straks.
Server (persille)-kartofler og årstidens grønsager til, 
eller fx Courgettesalat, varm, Blomkål, stuvet eller Hvidkål, tomatdampet.
 

Tips: Kan fryses. Holdbarhed: 1-3 måneder.

 
Wienerkrebinetter:
Ælt et par spsk hakket persille i kødet, før det formes, paneres og steges.
Wienerkrebinetter bør spises samme dag, fordi mad med persille kan være risikabelt at varme op.
Server med kapers og citronskive.

 

Se alle de bedste opskrifter med krebinetter

 

Se forskellen på krebinetter og karbonader

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 6.600 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her