En lækker frugtblanding med en let krydret sirup. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 20 min.
Kuverter: 4
# Ingredienser
5 dl vand
1 spsk sukker
2 tsk stødt ingefær
150 g tørrede pærer, halveret
150 g tørret fersken, halveret
3 brede strimler appelsinskal
100 g tørret æble
200 g udstenede svesker
1 spsk muskat (hedvin) eller marsala
Cremesauce:
1 spsk kagecremepulver
0,6 dl sukker
1,2 dl mælk
1 spsk muskat
0,6 dl fløde
* Tilberedning
1. Bland vand og sukker i en stor gryde.
Rør i gryden ved jævn varme, uden det koger, indtil sukkeret
er opløst.
Tilsæt ingefær, pærer, ferskner og skal og bring det i kog.
Lad det småkoge under låg i 5 min.
2. Tilsæt æbler, svesker og muskat.
Det hele småkoger under låg i endnu 10 min.
3. Cremesauce: Tilsæt kagecremepulver, sukker, mælk og
muskat.
Tilsæt fløde og omrør det ved jævn varme i 5 min.
Server frugtkompotten varm eller stuevarm, eventuelt med creme
og fløde.
Variation
Andre kombinationer af frugt kan bruges i denne opskrift -
figner eller dadler ville være en udmærket erstatning for sveskerne.
Prøv sammen med:
Forret: Løgsuppe med squash
Hovedret: Tun, asparges og
makaronifad
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.