Madlavning i wok er
hurtig madlavning. En fornem lakseret kan tilberedes på knapt 15 minutter.
Her er en virkelig lækker ret med laks, ret nemt og lækkert
Tid: 15 min. 4 pers.
# Ingredienser
500 g frisk eller
optøet laksefilet
1 løg
1 fed hvidløg
1 mellemstor
zucchini / squash
1 stor tomat
200 g friske eller
frosne sukkerærter
2 spsk olie
2½ dl tomatjuice
salt og peber
1-2 spsk hakket
frisk koriander eller persille
* Fremgangsmåde
1. Begynd med at
skære den skindfrie laksefilet i tern, ca 2x2 cm.
2. Pil og hak løg og
hvidløg.
Skyl zucchinien og skær den i strimler.
3. Skyl tomaten og
skær den i tern.
Gør sukkerærterne i
stand og skær dem evt. lidt ud.
4. Opvarm olien i en
wok eller stegepande.
Kom løg, zucchini og
sukkerærter i.
Steg under omrøring
et par minutter.
5. Tilsæt tomaten i
tern og tomatjuice. Bring det hele i kog.
6. Vend lakseternene
i panden og lad dem simre 2-3 min.
7. Smag til med lidt
salt og peber.
Drys til slut hakket koriander eller persille over.
8. Server løse ris
eller pasta til den herligt duftende wokpande.
Tips: Du kan erstatte laksefileterne med fileter af
torsk, sej eller anden fast fisk.
Se alle de bedste opskrifter med Laks eller
andre Fisk
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------