Kiwitærte

Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 30 min. Hviletid, dej: mindst 1 time. Bagetid i alt: ca 35 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. 6 personer.

# Ingredienser til Kiwitærte
5-6 kiwifrugter

Mørdej:
180 g hvedemel (3 dl)
120 g smør
40 g flormelis (¾ dl)
½ stang vanilje
1 æggeblomme

Creme:
2 æg
1½ dl fløde
3 spsk sukker
Tærteform: 24 cm
*
Sådan laves Kiwitærte
Mørdej:
1. Kom melet i en skål. Hak og smuldr det grynet med det kolde smør.
Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud.
Tilsæt flormelis, vaniljekorn og æggeblomme og ælt dejen hurtigt sammen.
Pak den ind, fx i alufolie, og stil den koldt mindst 1 time.

2. Sæt ovnen på 200 °C. Smør tærteformen.

3. Rul dejen ud og beklæd tærteformen med den.
Tryk dejen godt til langs kanten og prik den med en gaffel.

4. Forbag tærte bunden på nederste ovnrille i 10 min. og lad den svale af.

5. Skræl forsigtigt kiwifrugterne og skær dem i ikke for tynde skiver.
Fordel dem på den forbagte bund.

Creme:
6. Pisk æg, sukker og fløde godt sammen.
Hæld cremen gennem en sigte over kiwifrugterne.

7. Bag tærten færdig på ovnens midterrille, ca 25 min.
Overfladen skal være let gylden og massen fast.

8. Lad tærten afkøle i formen. Pynt med tynde kiwiskiver.

Tips: Tærten kan bages med andre frugter, der ikke kræver forbagning, fx friske abrikoser, ferskner eller blommer.
Cremen kan tilsættes 1 spsk likør.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

Se alle de bedste opskrifter med Kiwi

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.