Fromage kan laves i et væld af dejlige variationer. Kirsebærfromage
er en dejlig variation, som de fleste vil blive begejstrede for. Vi serverer opskriften
her
Til 4-5 personer. Tilberedningstid: ca 20 min. Fryseegnet
# Ingredienser
300 g søde kirsebær
4 æg
85 g sukker (1 dl)
4 spsk kirsebærsaft
5 blade husblas
2½ dl piskefløde
* Fremgangsmåde
1. Skyl kirsebærrene
og tag stenene ud.
Læg bærrene i en skål
og drys dem med 2 spsk sukker.
Lad dem trække i 15 min
på et koldt sted.
2. Læg husblassen i koldt
vand.
Pisk æggeblommer og sukker godt og rør saften i.
Smelt husblassen over
vandbad, lad den svale lidt og hæld den derefter i en tynd
stråle i æggemassen, mens der piskes.
3. Bland kirsebærrene
i massen.
Pisk æggehviderne og
fløden stiv.
Vend først hviderne i, derefter halvdelen af flødeskummet.
4. Kom desserten i en
skål eller portionsskåle og lad den stivne helt.
Server med syltede kirsebær og evt resten af flødeskummet ved serveringen.
Kirsebærudstener (set til 80 kr i Imerco)
Se alle de bedste opskrifter med Kirsebær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------