kirsebær gelé smager skønt i sauce, på ostebordet, direkte på brød, i bagværk og også i rødkål til jul. Den er også velegnet til pandekager og er en frisk dessert.
Serveres koldt med flødeskum
eller råcreme til. Kirsebær i gele
Til 4 personer. Tilberedningstid:
15-20 min. Afkøling: 3-4 timer. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
500 g søde kirsebær
3 blade husblas
Lage:
3 dl vand
1 appelsin
85 g sukker (1 dl)
2 hele nelliker
1 kanelstang
½ stang vanilje
* Fremgangsmåde
1. Bring vand i kog med
appelsinsaft og skal, sukker, hele nelliker, kanelstang og flækket vaniljestang.
Lad det koge få minutter.
2. Skyl bærrene og tag
stenene ud.
Knæk et par af dem og
lad kernerne koge med i lagen.
Læg husblassen i koldt
vand.
3. Si lagen og mål 1
dl fra.
Hæld resten af den varme
lage over kirsebærrene, og lad dem trække hermed ½ time.
4. Opløs den udblødte
husblas i resten af den koghede lage og bland det med kirsebærrene.
5. Fordel bær og saft
i portionsglas og lad dem stå koldt til geleen er stivnet.
Serveres koldt med flødeskum
eller råcreme til.
Se alle de bedste opskrifter med Kirsebær
Kirsebærudstener (set til 80 kr i Imerco)
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------