|
Wokmad er nem og lækker mad. Det er hurtigt og sundt at
lave wok med kød, grønsager og frugt. Få let wok opskrift her. Mild mørbrad
og vilde, eksotiske krydderier!
Til 2 portioner. ❤
Tilberedning: 40 min.
# Ingredienser
250 g ananas
2 røde peberfrugter
2 løg
2 fed hvidløg
2 røde chilier
2 spsk olie
6 mørbradbøffer a 50 g
5 spsk sojasauce
2 spsk sukker
25 g ristede jordnøddekerner
* Tilberedning
1. Ananas frugtkød skæres i terninger.
Peberfrugter skæres i kvarte udkernes og skæres i terninger.
Løg skæres i smalle både, hvidløgsfed skæres i fine
skiver.
Chilier udkernes og skæres i fine stimler.
2. Olie varmes op på en pande eller wok.
6 mørbradbøffer g saltes og steges i den varme olie i 3-4 minutter
på hver side.
De tages op og holdes varme.
3. Hvidløg og chili kommes i wokken og svitses et
øjeblik.
Peberfrugt og løg tilsættes og steges i 2 minutter ved
middel varme under stadig omrøring.
Ananas, 5 spsk sojasauce,1-2 spsk sukker og 3 spsk vand
tilsættes, og det hele koges i 2 minutter.
4. Mørbradbøfferne varmes et øjeblik i saucen og
serveres med 25 g ristede jordnøddekerner
Energi pr. portion: 41 g protein, 21 g fedt, 35 g kulhydrat
= 500 kcal (2094 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
|