Logo

Kinesisk kål- og kødgryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gryderetter med hitter altid! Kan varmt anbefales

 
Kinesisk kål- og kødgryde

 
Svampe, hvidkål, soya og ingefær giver "kinesisk" smag til disse møre flæskestrimler i denne ret.
Gryderetter med hitter altid! Kan varmt anbefales

Tid: 30 min + 20 min til marinering. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g stribet flæsk


MARINADE:
1 spsk sherry
3 spsk soya
1 tsk hvidvinseddike
3 spsk olie
½ tsk chilipulver
1 tsk sukker
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 lille hvidkålshoved, 800 g
1 rød peberfrugt
100 g shitake-svampe
1 spsk Maizena
1 tsk ingefær
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
1. Skær flæsket i strimler og læg dem i en skål.

 
2. Bland sherry, soya, hvidvinseddike, 2 spsk olie, chilipulver, sukker, salt og 
peber til en marinade.

 
3. Hæld marinaden over kødet.
Rør rundt og lad det marinere 20 min

 
4. Skyl og striml hvidkålen.
Skyl og udkern peberfrugten, skær den i strimler.
Skyl svampene og del dem i mindre stykker.

 
5. Varm 1 spsk olie i en stor stegegryde.
Lad kødet dryppe af, men gem marinaden.

 
6. Steg kødet i gryden nogle min.
Tilsæt kål, peberfrugt og svampe.
Lad det grønne stege med yderligere 10 min

 
7. Rør Maizenaen i marinaden.
Hæld den over kød og grønsager.
Krydr med ingefær og smag evt. til med mere salt og peber.

 
8. Server retten med Brød til.

 
Tips: 100 g af flæsket kan erstattes med samme mængde røget, saltet flæsk.
Det behøver ikke marineres, men kan tilsættes ved bruningen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.473 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?
Effektiv reklame - klik her