Spisekastanje er sjældne her i landet, dertil er klimaet for koldt og for vådt. Træet ses, men det udvikler ikke spiseværdige frugter. Langt de fleste importeres fra deres oprindelsessted, Middelhavsområdet, og her specielt fra Frankrig og Italien. Vi importerer dog også fra Portugal. Spisekastanjen bruges i mange sammenhænge, mest almindeligt nydes de ristede.
Kastanjemel fås i specialforretninger, og så fås kastanjepuré
og hele kastanjer på dåse, med og uden sukker. Kastanjen er uegnet til
frysning.
Forskellen på hestekastanjer og spisekastanjer (billedet
herover)
På billederne herover og herunder kan du se forskellen på
spisekastanjer og hestekastanjer.
Det er ret nemt når du ved hvad du skal kigge efter.
Spisekastanjer
Spisekastanjer har rigtig mange, fine, tynde pigge der
dækker hele skallen, og stikker voldsomt.
Spisekastanjer har tendens til at have én side der er lidt
eller meget flad (fordi der som oftest er mere en én kastanje i skallen,
hvorimod hestekastanjer oftest kun har én).
Hestekastanjer
De sidder inden i en skal med pigge på ydersiden.
Piggene er tykke, og sporadiske på overfladen.
Hestekastanjer er de kastanjer nogle kender fra deres
barndom. De kan med lidt fingersnilde og nogle tændstikker blive til
fabelagtige dyr, men kan altså ikke spises.
Se de bedste opskrifter med spiselige Kastanjer
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------