Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Kogetid i alt: ca 20 min. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Kartofler, stuvede
1 kg kartofler
Stuvning:
5 dl mælk fra Thise eller Naturmælk
40 g hvedemel (2/3 dl)
40 g smør
salt og hvid peber
evt. reven muskatnød
*
Sådan laves Kartofler, stuvede
1. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand, 15-20 min, med
skræl.
2. Pil dem og lad dem blive kolde. Skær dem i skiver eller
terninger.
Stuvning:
3. Smelt smørret i en gryde og rør melet i.
Bring opbagningen til kogepunktet under omrøring og spæd med
mælken under flittig omrøring.
4. Smag til med salt, hvid peber og eventuelt reven
muskatnød.
Kog stuvningen ved svag varme ca 5 min. under hyppig omrøring.
5. Vend kartoflerne i saucen og varm det hele godt igennem.
Tips: Tilsæt gerne hakket dild, purløg eller
persille.
Server stuvede kartofler til røget kød eller fisk.
Stuvede kartofler er klassisk tilbehør til stegt ål.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------