Logo

Kartoffelsalat, kold grøn

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelsalat, kold grøn 

 
Tilbehør. Arbejdstid: ½ time. Kogetid, kartofler: 15-20 min. Trækketid: mindst 1 time. Let at lave. Lav pris. 4 personer.   

 
# Ingredienser til Kartoffelsalat, kold, grøn
1 kg små faste kartofler
2 (rød)løg

 
Dressing:
1 dl olie
2 spsk dildeddike eller hvidvinseddike
2 spsk (dijon)sennep
1 bdt persille
1 bdt dild
1 lille bdt purløg
salt og peber
*
Sådan laves Kartoffelsalat, kold, grøn
1. Kog kartoflerne, så de stadig er faste, det varer 15-20 min.
Pil dem og lad dem blive helt kolde.
Skær dem i skiver og anbring dem i et halvdybt fad.

 
2. Pil løgene. Skær det ene i små terninger og det andet i ringe.
Skyl og hak krydderurterne.
Tag løgringene og lidt dild eller purløg fra til pynt.

 
Dressing:
3. Pisk alle delene godt sammen.
Vend løgterningerne i og hæld dressingen over kar­toffelskiverne i fadet.
Dæk fadet til og lad det trække koldt mindst 1 time, gerne længere.

 
4. Pynt med ringe af (rød) løg og dild eller purløg.

 
Tips: Andre kryddereddiker, fx estragon- eller citroneddike, kan erstatte dildeddike.
Serveres kartoffelsalaten til fisk, kan den pyntes med kapers, mens små skiver eller tern af syltede agurker vil klæde, hvis den bydes til Frikadeller eller sprængt kød, fx Bayonneskinke eller kold, kogt Hamburgerryg.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (13 stemmer)
Siden er blevet set 7.393 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her