Salsa kan laves på mange måder. Her serveres den til kartoffelkager og smages til med koriander.
Det smager saftsuseme godt. Retter med kartofler hitter
netop nu!
Tid: ca 35 min. 4
pers.
# Ingredienser
7-8 kartofler
2 gulerødder
1 tsk salt
2 spsk olie
SALSA:
1 avocado
1 lille rødløg
2 tomater
1 grøn chili
saft af ½ citron
2 spsk olie
½ tsk tørret
koriander eller 1 spsk frisk
½ tsk salt
* Fremgangsmåde
1. Begynd med
salsaen.
Skræl avocadoen og
fjern stenen. Skær frugtkødet i tern.
Pil og hak rødløget.
Skyl tomaterne og
skær dem i tern.
Skyl og udkern
chilien. Skær den i fine strimler.
2. Bland alt det
grønne i en skål med citronsaft og olie.
Tilsæt salt og
krydderier.
Hvis du bruger frisk
koriander, skal den hakkes fint.
3. Skræl kartofler
og gulerødder.
Riv dem groft. Gerne
med foodprocessorens riveskive.
Tilsæt salt.
4. Opvarm olien på
panden. Læg massen tyndt på.
Dæmp varmen.
5. Steg kagerne
gyldne og sprøde på begge sider.
Server dem med
salsaen.
Tips: I stedet for gulerødder kan du bruge
fintreven pastinak, rodselleri eller løg.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler Grønsager Salsa
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------