Logo

Kartoffelbrød til suppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelbrød til suppe 

 
Dette saftige og gode brød kræver ikke ret meget arbejde. Det smager bare så godt. Her er et virkelig lækkert brød med kartofler, der er godt netop nu!
Tid: 1¾ time, heraf 75 min hævning og 20-25 min i ovnen. Brødet er fryseegnet. Holdbar ca 9 mdr.
10-12 pers.

 
# Ingredienser
1 kg hvedemel (ca 17 dl)
1 spsk salt
1 spsk sukker
1 pk. tørgær
200 g kartoffelmospulver
1 liter vand
2 spsk olie
1 spsk groft salt

 
* Fremgangsmåde
1. Bland mel, salt, sukker, gær og kartoffelmospulver i en skål.

 
2. Opvarm vandet til 45 °C .
Rør det i skålen og ælt det sammen til en dej, i hånden eller med maskine.

 
3. Lad dejen hæve ca 45 minutter.

 
4. Tag dejen op på et melet bord og ælt den godt igennem.

 
5. Tryk dejen ud i en olieret bradepande, 40x30 cm.
Lad den hæve tildækket ca 30 minutter.

 
6. Pensl dejen med olie.
Lav små fordybninger i den med jævne mellemrum.
Drys lidt groft salt i disse.

 
7. Bag ved 200 °C i 20-25 minutter.

 
8. Server brødet udskåret i ca 6 cm store kvadrater til suppe.

 
Tips: Hvis du har en rest hjemmelavet kartoffelmos, kan den bruges i dejen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.556 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her