Basilikum, timian og
hvidløg giver denne kartoffelret en duft og smag, der om minder pizza. Det
smager saftsuseme godt. Retter med kartofler hitter netop nu!
Tid: ca 40 min heraf
30 min ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
800 g kogte kolde
kartofler
750 g tomater
4 fed hvidløg
1½ tsk basilikum
½ dl finthakket
persille
1 tsk timian
1 laurbærblad
1½ tsk salt
⅓ tsk sort peber
2 spsk olie
* Fremgangsmåde
1. Pil de kogte
kartofler.
2. Skær kartofler og
tomater i skiver.
Pil hvidløgene og
hak dem fint.
3. Bland hvidløgene
med basilikum, persille, timian og smuldret laurbærblad.
4. Læg kartofler,
tomater, kryddergrønt, salt og peber lagvis i et
ovnfast fad. Dryp
med olie.
5. Dæk fadet med
folie. Lad det stå køligt en tid, så krydderierne trænger igennem.
6. Sæt fadet med
folien på i en 225 °C varm ovn i ca 30 min.
7. Server gratinen til
fx røget skinke eller roastbeef.
Tips: Hvis du har en mikroovn, kan du hurtigt koge
kartoflerne. Snit skallen og læg dem i en cirkel på et stykke køkkenrulle.
"Kog" kartoflerne i 12-15 min. Så skal de bare pilles og skæres i
skiver.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager
Se alle de bedste opskrifter med Tomater
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------