Opskrift på hjemmelavede karrysild. Sildene er fast
sortiment på de fleste frokostborde. Det tager næsten ingen tid at lave dem
selv, også smager de meget bedre end dem, du kan købe på glas.
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca 20 min.
# Ingredienser
2-3 marinerede
spegesildefileter
1 stilk blegselleri
1-2 hårdkogte æg
Dressing:
100 g mayonnaise
1 dl cremefraiche
2 tsk karry
1 spsk finthakket
løg
1 spsk revet æble
dild
* Tilberedning
1. Skær fileterne i
små portionsstykker og snit blegsellerien fint.
Pil æggene og skær dem i skiver (evt i både).
2. Rør alle
ingredienserne til dressingen sammen, undtagen dild.
Vend sild og blegselleri i.
3. Kom karrysildene
i en skål og pynt med æggeskiver og dild.
Sæt evt en lille
skål med rødløgsringe på bordet - det er der nogen der kan lide.
Se alle opskrifter med sild HER
INFO: Sild eller atlantisk sild er en fisk i sildefamilien.
Det er en overfladefisk, der lever i store stimer, hvor der kan være op til en
million individer. Silden findes på begge sider af det nordlige Atlanterhav. Ud
for Nordamerika findes silden fra Cape Cod til Labradorkysten, Sydgrønland og
Island