Kardemomme er et aromatisk krydderi med en stærk, frisk smag af indisk oprindelse. Den fås som hele kapsler, hele frø eller stødt. Frøene
bør fjernes fra kapslerne lige inden de skal bruges. Hvis man bruger hele
kapsler, skal de fjernes fra retten inden servering. Kardemomme bruges ofte i
karryretter, frugtsaucer, frugttærter og kartoffel-, græskar- eller
squashretter.
Se opskrifter med Kardemomme
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person,
Børnekokke eller Mad på 30 min.