Dessertlagkage med fyld.
Lagkagen med kanel er et godt hit, uanset om du fejrer fødselsdag med
kaffe eller kakao. (Eller en blanding – prøv det!) Kanellagkage pyntet op til
fest.
Tilberedningstid:
20-25 min. Bagetid: 40-50 min. Kagebunden er fryseegnet
# Ingredienser:
Kagebund:
3 æg
180 g sukker (godt 2
dl)
2 tsk bagepulver
100 g smør
1 dl vand
1 spsk kanel
120 g hvedemel (2 dl)
Fyld og pynt:
125 g chokolade
1 spsk olie
2½ dl piskefløde
50 g valnøddekerner
* Tilberedning:
1. Pisk æg og sukker godt sammen.
Bring smør og vand i
kog og hæld det derefter i æggemassen,
mens der piskes.
2. Bland mel, kanel
og bagepulver.
Kom det i dejen og
rør den sammen.
Kom dejen i en smurt
springform, 22 cm i diam.
Bag kagen på ovnens
midterste rille ved 175 °C i 40-50 min.
Lad kagen svale lidt
i formen inden den tages ud.
3. Smelt 2/3 af
chokoladen og rør olien i.
Riv resten af
chokoladen på den grove side af råkostjernet eller
høvl den.
4. Del kagen til 2
bunde og
læg den sammen med
halvdelen af den piskede fløde.
Kom smeltet
chokolade på øverste bund og
lad det stivne inden
resten af flødeskummet kommes på.
Drys med reven eller
høvlet chokolade og hakkede valnøddekerner.
(se Flot pynt af chokolade)
Server kagen kold.
Se alle de bedste opskrifter med Chokolade
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.