En kalvekødsret, som familien vil elske! Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 20 min.
Kuverter: 4
# Ingredienser
1,2 dl hvedemel
¼ tsk hvid peber
1 tsk tørrede timianblade
600 g (8 små bøffer) kalveinderlår
60 g smør
1 spsk olie
1,8 dl oksebouillon
200 g sukkerærter
2 mellemstore gulerødder, skåret i tynde strimler
125 g mellemstore champignon i skiver
2 tsk grovkornet sennep
0,8 dl cremefraiche
* Tilberedning
1. Bland mel, peber og timian Dyp kalvekødet i blandingen.
2. Opvarm smør og olie i en stegepande.
Steg kødet i to portioner ved jævn varme i 6-8 min.
Lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle og stil dem til
side på en varm serveringstallerken.
3. Drys panden med 1 spsk af resten af det krydrede mel og
tilsæt gradvist oksebouillonen.
Bland det godt og tilsæt grønsagerne.
4. Kog det under låg i 3 min.
Rør sennep og cremefraiche i. Bland indholdet godt.
Øs grønsager og sauce over kalvekødet ved servering.
Prøv sammen med:
Forret: Makaroni med
rucola og tomat
Dessert: Blomme-
og kirsebærkage
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
