Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: ca 1½ time. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet.
# Ingredienser
til Kage uden ovn:
125 g smør
125 g sukker (1½ dl)
2 æg
reven skal af ½ usprøjtet citron
180 g hvedemel (3 dl)
2 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
1 dl mælk
1 æggehvide
Randform: 1 l
*
Sådan laves Kage uden ovn:
1. Rør smør og sukker godt sammen og rør de to æg i, et ad
gangen.
2. Bland den revne citronskal i sukker-æggemassen.
3. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker.
Bland det med sukker-æggemassen, tilsæt mælken og rør godt.
4. Pisk æggehviden stiv og vend den forsigtigt i dejen.
5. Smør randformen og fyld dejen i.
Læg alufolie over.
Dæk kun selve formen, hullet i midten skal være frit.
Sørg for, at folien slutter tæt.
6. Sæt randformen i en gryde.
Hæld så meget vand ved, at det står halvt op om formen.
Læg låg på, bring vandet til kogepunktet øg lad kagen stå
ved svag varme ca 1½ time.
Tilsæt eventuelt varmt vand, så gryden ikke koger tør.
7. Stik i kagen med en stegegaffel. Hænger intet ved, er
kagen færdig.
Tag formen op af vandet.
Lad kagen afkøle lidt, inden den forsigtigt vendes ud af
formen for at afkøle helt på en bagerist.
Server kagen som den er, gerne overtrukket med Glasur.
Eller flæk kagen og læg Citroncreme mellem
lagene.
Drys kagen med flormelis.
Tips: Kan fryses. Holdbarhed: 4-6 måneder.
Se alle de bedste opskrifter med Kager
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------